143 подписчика
Архыз Вита и Древесное вино. Часть 10
Продолжаю превращать воду в вино. И сегодняшнее вино получилось ОЧЕНЬ вкусным.
Сегодняшняя вода "Архыз Вита" (не путать с обычным Архызом).
Очень приятный разброс в минерализация воды от 0,15 до 0,35, уже что-то более предсказуемое.
1 пролив.
Настой вполне стандартно слабо-нефтяный, как это и свойственно вину. При это конечно он как всегда густой и питкий.
А вот вкус меня сразу заинтересовал. Мягкий, деликатный, без дефектов, не яркий, но вкусный.
2 пролив.
Настой +- на том же уровне.
Но вкус практически эталонный - нет кислинок или большой сладости, есть только благородная терпчинка древесного вина, ух, кайф.
3 пролив (настаивание):
Настаиванием дало нефтяности, но самое главное конечно же во вкусе. Я думаю, это вторая вода из 10 по уровню вкуса и приближению к идеала после горной вершины. Это очень вкусно и ни в одном из проливов не было просадок вкуса или дефектов.
По итогу:
Рекомендую ее для вина, буду пробовать ее на других пуэрах.
_____
Вода: Архыз Вита
Чайник 120 мл
6 грамм пуэра, кипяток
Около минуты
29 июля 2023