13,7 тыс подписчиков
Что планируете готовить сегодня? У нас будут голубцы🤗 Когда у меня появилась микроволновка, я стала считать голубцы простым блюдом.
Почему? Потому что я не варю, как раньше, капусту в кастрюле с кипятком, а кладу в полиэтиленовый пакет и - в микроволновку: мощность - 750, время - 10 минут для среднего кочана. Вынимаю и легко отделяю мягкие листья.🤫
🥬 Если начинку приготовить заранее, то дело пойдет веселее:
- на край капустного листа кладем фарш с рисом, заворачиваем конвертом;
- укладываем наши заготовки в казан тесными рядами и заливаем смесью томатной пасты, сметаны и воды;
- ставим на плиту, ждем закипания;
- убавляем огонь до минимального и тушим голубцы до готовности (1-1,5 час.)
✅Для начинки:
мясной фарш и отваренный до полуготовности рис 3:1, соль и приправы по вкусу, мелко нарезанная свежая зелень.
🫣Всё легко, кроме ожидания: когда уже можно подставлять тарелки и просить положить побольше?!
❓А чтО у вас? Рекомендую – ГОЛУБЦЫ.
Около минуты
8 августа 2023
212 читали