118 подписчиков
Кофейный десерт в стакане
Ингредиенты:
Сливки (жирность от 30%) – 350 г
Сахар – 100 г
Кофе растворимый (крепкий) - 150 мл
Желатин – 15 г
Сухой завтрак (шоколадные шарики)
Молоко или вода – 50 мл
Приготовление:
1.Для начала приготовьте крепкий кофе. На 150 мл воды уйдет примерно 3 ст. с горьким растворимым кофе. Его нужно хорошо охладить.
Желатин залейте молоком или водой, оставьте набухать.
Набухший желатин распускаем на водяной бане и охлаждаем.
2.Сливки взбейте с сахаром до стойкой пены. Не переставая взбивать, добавляем желатин.
3.Взбиваем и вливаем кофе.
4. Бокалы для десерта на треть наполняем получившейся смесью. Поставим в холодильник, чтобы масса застыла.
5.На застывший первый слой высыпаем шоколадные шарики и снова слой крема. Сверху еще шар шариков и верхушку можно немного порисовать кремом.
Отправляем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
#десерт
Кулинарные рецепты на каждый день
Около минуты
28 июля 2023