Открыть кофейню по франшизе или со своей концепцией — этот вопрос встаёт перед предпринимателями, которые хотят начать кофейный бизнес. На рынке так много узнаваемых брендов, что самым простым вариантом кажется открытие по франшизе, но так ли это?