ПП сырники.

300 г творога, 1,5-2 ст. л. рисовой муки (зависит от влажности творога), 1 яйцо, чуть-чуть соли. Если будет мало одного яйца, в случае суховатого творога, можно добавить белок от еще одного яйца, без желтка.

Вилкой хорошо вымешать тесто. Подпылить стол мукой и, собрав в ком тесто, выложить на стол. Скрутить колбаску. Нарезать, при помощи ножа и стакана сформировать сырники. Жарить на сухой сковороде или запекать в духовке. Приятного аппетита!