3 подписчика
Заготовки из кабачка
Ингредиенты:
– Кабачки - 1 кг;
– Помидоры - 3 шт.;
– Лук репчатый - 2 шт.;
– Чеснок - 4 зубчика;
– Масло растительное - 50 мл;
– Уксус 9% - 1 ст. ложка;
– Соль - по вкусу;
– Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачки нарезать кубиками.
2. Помидоры нарезать кубиками.
3. Лук репчатый нарезать мелко.
4. Чеснок измельчить.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
6. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
7. Добавить кабачки и помидоры, перемешать.
8. Тушить на среднем огне под крышкой 10 минут.
9. Добавить уксус, соль и перец по вкусу. Перемешать.
10. Тушить еще 5 минут.
11. Готовый салат из кабачков разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Около минуты
27 июля 2023