На «Винодельне Криница» дубовые бочки подбираются особенно тщательно для каждого сорта. Бочки представлены пятью разными производителями - Seguin Moreau, Ermitage, Stockinger, Damy, Taransaud. Разнообразие необходимо, ведь каждый сорт дуба имеет свои особенности и играет важную роль при выдержки вина и составлении купажей.