434 подписчика
Как заморозить помидоры
Помидоры прекрасно переносят заморозку. И сейчас самое время делать витаминные запасы на зиму.
Чтобы помидоры не слиплись в ком при заморозке, я поступаю так:
1. Тщательно мою и обсушиваю помидоры.
2. Мелкие разрезаю пополам, крупные – на ломтики.
3. Поднос или разделочную доску застилаю пакетом и выкладываю помидоры в 1 слой. При этом раскладываю их кожицей вниз.
4. Отправляю в морозилку.
5. Застывшие помидоры пересыпаю в тот же пакет, которым был застелен поднос.
Они прекрасно хранятся на протяжении многих месяцев. У меня еще остался маленький пакетик прошлогодних помидоров. Выглядят они просто отлично!
А вы замораживаете помидоры на зиму?
Около минуты
27 июля 2023