266 подписчиков
Оладьи из кабачков и творога
Оладьи из кабачков – это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Они имеют нежный вкус и аромат кабачков, а также подойдут как для вегетарианцев, так и для людей, следящих за своим здоровьем. Вот простой рецепт оладий из кабачков:
Ингредиенты:
• 2 средних кабачка;
• зеленый лук или 1 маленькая луковица, укроп зелень;
• 2 яйца;
• творог 100 грамм;
• 4 столовые ложки муки
• соль;
• сахарный песок 2 столовые ложки;
• растительное масло для жарки
Вся необычность этого рецепта заключается в добавлении творога.
Приготовление:
Кабачки вымойте и натрите на крупной терке.
Взбейте яйца в миске, добавьте творог, муку, соль и сахарный песок. Хорошо перемешайте.
Мелко нарежьте зелёный лук (или луковицу) и укроп положите всё в миску.
Добавьте натертые кабачки к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Тесто аккуратно выложите на сковороду. Разровняйте тесто, чтобы оно имело форму круга.
Обжаривайте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Оладьи из кабачков подавайте горячими с сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
1 минута
27 июля 2023