Рецепт на всё лето! Закуска из Кабачков!😋👇

Что приготовить из кабачков? Конечно же закусочный кабачковый торт. Рецепт не новый, но многими любимый! Это простое блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин, да и просто на перекус! Приготовление: Кабачок натрите на тёрке, посолите и оставьте на 15 минут. Отожмите сок. В миске смешайте яйца, соль, кефир. Добавьте отжатую мякоть кабачка. Перемешайте. Муку просейте и смешайте с содой. Всыпьте в тесто, перемешайте. Влейте масло, перемешайте и оставьте на 15 минут. Тесто должно быть консистенции чуть гуще, чем на обычные оладьи. Жарьте кабачковые коржи с обеих сторон до золотистого...