870 подписчиков
От спикера до информационного партнера
2 года назад молодая шеф-кондитер, спец по пп-десертам Елена Калмыкова выступала на 4-й по счёту конференции «Кондитерская индустрия» с презентацией на тему правильного питания в кондитерской отрасли.
Выпускница старейшей французской гастрономической школы Ferrandi, которая готовила десерты для Николая Саркози в ресторане с тремя мишленовскими звездами, за это время стала популярным консультантом, ментором и блогером. Она консультирует бизнесы HoReCa и ритейла по созданию и внедрению десертных позиций, обучению персонала, оптимизации производственных процессов.
Теперь Елена Калмыкова рекомендует нашу Конференцию своим клиентам и подписчикам уже в статусе информационного партнёра. Напомним, что в этом году мероприятие пройдёт 3 и 4 августа в Санкт-Петербурге. Присоединяйтесь!
Около минуты
26 июля 2023