Сладкие соусы для барбекю, томатные, терияки и на медовой основе дарят блюдам на гриле насыщенное карамелизованное послевкусие и… нещадно пригорают. Поэтому старайтесь поливать/смазывать ими мясо, рыбу и овощи в последние 2-3 минуты приготовления: еда успеет пропитаться приправой и не слишком зажарится.