43,6 тыс подписчиков
Замечательные котлеты без мяса. Съедаются сразу, такие вкусные. А понадобится всего несколько картошек и грибы.
Котлеты из картошки с грибами. Получаются отлично и это хорошее разнообразие, если задумались чтобы такого приготовить новенького и вкусного)
Для картофельных котлет с грибами понадобится:
- 500 гр. картошки;
- 180-200 гр. свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- пару зубчиков чеснока, но это уже на ваш вкус;
- несколько веточек укропа или петрушки;
- солим и перчим по вкусу. Пряности сюда не добавляю никакие;
- пару ложек муки в смесь для котлет и немного для панировки, и масло для жарки.
Картошку чистим режем кусочками и ставим вариться. В это время обжариваем нарезанные грибы с луком. Когда картошка сварилась, сливаем воду, разминаем в пюре, добавляем жаренные грибы и смешиваем.
Вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем мелконарезанной зелени и 1.5-2 ст.л. муки. Хорошенько перемешиваем.
Котлеты удобней жарить так - сразу налепить все, чтобы не липло к рукам смачивать ладошки и пальцы водой. Каждую котлетку обвалять немного в муке.
Жарим на сковороде с маслом, на среднем огне до золотистой корочки. Можно даже не закрывать крышкой.
Вкусно и просто. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!)
Все мои рецепты можно посмотреть перейдя по ссылке - Вкусно и Полезно
1 минута
6 августа 2023
282 читали