2569 подписчиков
Фаршированные баклажаны
Калорийность 1 порции 233 ккал
Состав (готовим на 5 порций):
Баклажаны - 5 штук (по 250-270 гр.)
Фарш куриный - 500 гр.
Сыр моцарелла – 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Базилик – по вкусу
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
😉 Для начала лайфхаки:
✅Плодоножку с баклажанов не удаляйте.
✅Помидор выбирайте плотный.
✅Фарш лучше всего подойдет из смеси грудки и бедра куры 50\50
✅Базилик берите и зеленый, и фиолетовый.
Ну а теперь к процессу приготовления:
Хорошо отбейте баклажаны скалкой или другим тяжелым тупым предметом до мягкости без повреждений кожуры.
Сделайте продольный надрез и сформируйте карман.
Мякоть должна быть очень мягкой и легко отодвигаться.
Помидор нарежьте мелкими кубиками.
Сыр натрите на терке.
Базилик нарежьте мелко.
Соедините фарш, помидор, сыр, базилик и паприку.
Добавьте соль и перец.
Начините баклажаны.
Выпекайте при t180C примерно 45 минут.
Точное время зависит от вашей духовки.
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
Около минуты
5 августа 2023
191 читали