1727 подписчиков
В прошлые выходные в нашем Кушадасы прошел масштабный "Уличный фестиваль" - три дня для жителей и туристов на главных улицах и площадях проводились концерты и выступления, лекции и мастер-классы. Было очень весело и интересно, но больше всего нас порадовала гастрономическая часть, на которой я хочу остановиться подробнее.
Вход на гастрономическую часть, в отличие от всего остального фестиваля, был платный - 200 лир (~700 руб). За эти деньги ты получаешь брошюру со всеми мероприятиями, карту фестиваля и специальную "купонную книжку" (фото 2). Эти "купоны" нужно было обменивать на еду в специальных местах - всего во "Вкусной улице" участвовало 11 точек по центру города (фото 3, обозначены на карте синим цветом). А в брошюре - описание каждой точки, что там можно получить в обмен на купон. Система очень классная! 11 точек соответствовали 11 провинциям Турции, у каждой - свое фирменное блюдо (фото 4). Были выбраны провинции, пострадавшие полгода назад во время землетрясения, а все средства, полученные от продажи билетов потом пошли на помощь этим регионам.
Мы взяли 1 билет на двоих и не прогадали, еды действительно было много. Здесь были и супы, и вторые блюда, и даже десерты. Мне больше всего понравились İçli köfte ("ичли кёфте") - фаршированные говяжьи котлетки в булгуре из провинции Османие, kayısılı kavurma ("кайысылы кавурма") - тушеная говядина с абрикосами из Малатьи, ну и конечно пахлава из Газиантепа и "дондурма" - мороженое с экстрактом орхидеи из региона Кахраманмараш. На 7 фото я как раз ем эту супер-вкусную дондурму на фоне заката. Сами точки выглядели как небольшие палатки (фото 6), и хоть желающих поесть было много, очереди двигались быстро, организованно все было очень слаженно и четко.
В общем, супер, очень понравилось, летом в Кушадасы буквально каждые выходные проходят какие-то мероприятия и активности, и очень много чего бесплатно.
(Корону с турецким флагом выдавали детям на точке с мороженым, но мы хорошо попросили - нам тоже нужно!)
1 минута
5 августа 2023