Для тех, кто на даче, рецепт на сегодня: готовить мятный сироп так чтобы сохранить изумрудный цвет!

Мне всегда хотелось сохранить в мятном сиропе не только вкус свежей мяты, но и яркий зелёный цвет. Но все рецепты, которые я до этого момента пробовала, имели бурый непривлекательный оттенок и по внешнему виду больше напоминали чай. А всё потому, что мята при заваривании бурела и теряла яркие зелёные краски. Так бы всё это непривлекательное мятное однообразие и продолжалось в моей жизни если бы я не решила поступить с мятой как с зелёным горошком. Но обо всем по порядку. Мятный сироп я использую как основу для летних коктейлей, дополнение к морсам и кофе. Американо с мятным сиропом – всегдашняя...