🍏 Друзья, уже зреют яблочки в садах, а значит пора заготавливать пюре для зефира. Заморозьте его порционно в пакетиках, а с меня новые рецепты!

Сегодня готовим яблочное пюре для зефира. Существует много способов умягчения яблочек. Самым очевидным является запекание в духовке, но так сложилось, что сей девайс временно мне недоступен (да! кондитеры без духовки существуют)))), поэтому я очень долго запекала яблоки в микроволновке. Пока не открыла для себя этот чудесный рецепт. Итак, для яблочной пюрешки достаем из широких штанин нам понадобится: Яблоки сорта Грени или Симиренко - ( у меня 960 гр. или 5 шт.) Вода - 100 мл (+ по необходимости) А дальше просто магия. Очищаем яблоки от шкурки и семян (осталось порядка 700 гр. яблок). Режем...