28 подписчиков
"Японский грибной рагу с красной рисовой лапшой"
🍲 Ингредиенты:
• 200 г смешанных грибов (шампиньоны, портобелло, шиитаке), нарезанных
• 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 красный перец, нарезанный полосками
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка растительного масла
• 200 г красной рисовой лапши (можно использовать удон)
• Свежий укроп или кинза для украшения
🥣 Приготовление:
1. Разогрей растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Обжаривай лук до мягкости, затем добавь чеснок и обжаривай еще минуту.
3. Добавь морковь и красный перец, готовь еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
4. В блендере или миксере измельчи половину грибов до образования пасты.
5. Добавь грибную пасту в сковороду к овощам, перемешай и готовь 2-3 минуты.
6. Влей соевой соус, рисовый уксус и томатную пасту, тщательно перемешай.
7. Добавь оставшиеся грибы и готовь 5-7 минут, пока грибы станут мягкими и ароматными.
8. Закрой сковороду крышкой и убавь огонь, чтобы рагу медленно тушилось, сохраняя вкус и аромат.
9. Пока рагу тушится, приготовь красную рисовую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
10. Выложи на тарелку красную рисовую лапшу и сверху положи грибное рагу.
11. Посыпь блюдо свежим укропом или кинзой для яркого акцента.
Твой японский грибной рагу с красной рисовой лапшой готов! Наслаждайся этим ароматным и сытным блюдом, которое подарит тебе незабываемый ужин!
Если ты хочешь еще больше новых и оригинальных идей от Хироши, просто скажи "Хироши, продолжай вдохновлять!", и я с радостью поделюсь еще одним удивительным рецептом. Приятного аппетита, мой друг, и пусть твои ужины всегда будут вкусными и неповторимыми! 🍲🍄🍜
#рецепты #хироши #без_мяса #что_на_ужин #sdxl
1 минута
4 августа 2023