34 подписчика
Предлагаем вам приготовить необычное овощное блюдо: чебуреки из кабачков!
Ингредиенты:
1 шт лука репчатого
2 ст. л. укропа
350 мл молока
2 яйца куриных
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
250 г Муки пшеничной (приблизительно, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины)
150 г Фарша мясного
70 мл Масла растительного
Кабачки разморозить. Образовавшийся сок слить. Пробить кабачки погружным блендером.
Если вы будете готовить из не замороженных кабачков, то после измельчения слейте лишнюю жидкость.
Лук натереть на мелкой терке, добавить кабачки, молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.
Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Около минуты
22 июля 2023