28 подписчиков
"Турецкий куриный пирог с фетой и овощами"
Ингредиенты:
• 🍗 500 г куриного филе (нарезанного кубиками)
• 🧅 1 красный лук (нарезанный)
• 🌿 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 🌿 2 ст.л. измельченной зелени (петрушка, укроп)
• 🍅 2 помидора (нарезанные)
• 🌶 1 чайная ложка молотого красного перца
• 🌿 2 ст.л. оливкового масла
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🧀 100 г феты (измельченной)
• 🥚 3 яйца
• 🥛 200 мл молока
• 🥧 1 пачка слоеного теста
Приготовление:
1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Обжарьте нарезанный красный лук и чеснок до золотистости.
3. Добавьте нарезанное куриное филе и готовьте его до проготовления, посолив и поперчив по вкусу.
4. Добавьте нарезанные помидоры, молотый красный перец и зелень. Поджарьте овощи вместе с мясом несколько минут.
5. В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
6. Влейте яично-молочную смесь в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте и готовьте все вместе еще несколько минут до загустения яичной массы.
7. Добавьте измельченную фету, перемешайте до равномерного распределения.
8. Разогрейте духовку до 200°C.
9. Разложите слоеное тесто в форму для запекания так, чтобы оно покрыло дно и стенки формы.
10. Вылейте начинку с курицей и овощами на тесто в форме.
11. Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте его около 25-30 минут до золотистости и готовности теста.
12. Подавайте куриный пирог горячим, нарезав его на порции.
Приятного аппетита!
#рецепты #осман #халяль #что_на_обед #bluewillow
1 минута
22 июля 2023