2 подписчика
Ингредиенты:
Мука – 180 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 230 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 25 г
Разрыхлитель теста – 10 г
В глубокую миску выложить мягкое сливочное масло. Желтки отделить от белков и добавить желтки в миску с маслом. Всыпать к сливочному маслу сахар и ванильный сахар. Растереть сахар с желтками и сливочным маслом до однородной массы. Добавить в миску с сахаром, сливочным маслом и желтками молоко комнатной температуры и всё перемешать.
Всыпать в миску с тестом муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать тесто до однородной массы.
Влить в отдельную чистую миску белки и взбить их до белой пышной массы. Белки должны увеличиться в объёме не менее, чем в 2,5 раза. Частями добавлять взбитые белки в тесто.
Хорошо разогреть вафельницу. Вылить в каждую ячейку приблизительно по 3 столовые ложки теста, закрыть вафельницу крышкой и выпекать вафли в течение 4 минут.
#доставкапродуктов #купитьвыгодно #интересноеопродуктах
Около минуты
21 июля 2023