18,6 тыс подписчиков
Салат-фаворит дачного сезона 2023 года. Из огурцов и жаренного перца. Жаренного на сухой сковородке! Или (что тоже очень вкусно) запеченного... Хоть на гриле, хоть в духовке.
Рецепт такой: 1 красный болгарский перец нарезать длинной соломкой и обжарить (либо запечь). Дать остыть.
Сделать заливку: 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. соевого соуса, перец острый 0,5 ч. л., 1-2 зубчика чеснока. Перемешать.
Нарезать огурцы (3-4 шт.) длинной соломкой. Залить соусом. Добавить жаренный перец. Добавить любое растительное нерафинированное масло. Сверху посыпать обжаренным (опять же на сухой сковородке) кунжутом. Вкусно! Шикарная добавка с любому мясному или рыбному блюду!
Около минуты
23 июля 2023