48,1 тыс подписчиков
Верная примета сезона: в компанию к лисичкам всё чаще пытается затесаться желтый ежовик. Как так? Вроде лето совсем недавно началось, даже жары ещё не было (мои извинения тем, у которых таки уже была), а - ежовики. Это же, братцы, августом попахивает...
В наших лиственных краях желтая лисичка и желтый ежовик друг с другом не спорят. Северней дело обстоит иначе, но тут грибницы этих "рифмующихся" грибов порой накладываются друг на друга. Плодоносят обычно внахлёст: лисички отходят, приходят ежовики, и так далее по кругу. А иногда, если по ходу сезона случается заминка, вылезают почти одновременно. Как вот сейчас.
Любопытно: каких-то лет 10-15 назад консервативный чернозёмный грибник ежовики не брал, почитая их то ли "ложной лисичкой" (придумают же), то ли просто бросовым грибом. Печальное зрелище: желтые пеньки и россыпи умирающих грибов. Режут, рассматривают, бросают. Режут, бросают... Их бы кто порезал и бросил. Извините.
Сейчас перестали капризничать - всё берут и добавки просят. Вот даже и не знаю, нравится мне это или нет. "Смешанные чувства".
Кстати, вот что любопытно. Я-то привык рассматривать желтые ежовики в качестве таких себе "лисичек для бедных". По сути то же самое, просто качество пожиже. И червивые часто бывают, и шипиками своими ломкими пачкаются, а так, на практике, лисичка и есть лисичка. Пребывал я в этом убеждении довольно долго, а потом мне сказали: дядя, да ты что? Вообще ничего общего.
Не знаю, что и думать. Что скажете?
1 минута
21 июля 2023
4860 читали