84,1 тыс подписчиков
Смородина красная без термообработки для зимы
Смородина – кладезь пользы, поэтому сохранять ее на зиму лучше в сыром виде. Такая заготовка позволит вам наслаждаться вкусом летних ягод в зимние холода
Способ хранения смородины без термообработки
1. Ягоды отделить от веточек.
2. Засыпать сахарным песком и слегка подавить.
3. Массу взбить погружным блендером или в измельчителе до однородного состояния.
4. Протереть месиво через сито.
5. Переложить в стеклянную банку, закрыть капроновой крышкой.
6. Поставить банку в холодильник (не в морозилку!) на хранение. Смородина красная уже дожидается, когда переедет на ваш зимний стол.
Ингредиенты
1 кг (вес без веточек) Красная смородина
800 г Сахар
Около минуты
21 июля 2023
287 читали