93 подписчика
🥒🌿🥒🌿🥒🌿🥒🌿🥒🌿🥒🌿🥒🌿🥒🔅🔅🔅ОГУРЦЫ ПО-КАРЕЛЬСКИ🔅🔅🔅
Друзья, хочу поделиться с вами рецептом пикантной закуски. Эти огурчики обалденно вкусные😋.
Скажу сразу, кто не любит консервацию с уксусом, рецепт вам не подойдёт, а тем, кто любит кисло-сладенькие заготовки на зиму, рецепт обязательно понравится.
📖 Ингредиенты:
〰️Огурцы - 2 кг
〰️Растительное масло - 100 мл
〰️Сахар - 200 гр
〰️Соль крупная - 2 ст.л. с горкой (75 гр)
〰️Уксус 9% - 200 мл
〰️Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
〰️Чеснок - 3 головки (100 гр)
〰️Горчица сухая - 2 ст.л.
👩🍳 Приготовление:
👉Огурцы нарезать четвертинками (можно колечками), чеснок мелко порубить ножом (можно выдавить через чеснокодавку).
👉Добавить в огурцы все остальные ингредиенты, аккуратно всё перемешать, оставить мариноваться на 3 часа (каждые 30 мин. огурцы перемешиваем), в огурцах выделится сок.
👉Затем огурцы поставить на огонь, дать закипеть, проварить 3 минуты, огурцы изменят цвет с зелёного на оливковый.
👉Раскладываем огурчики кипящими по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
✔️Хранить в прохладном месте.
Зимой, под картошечку или чего покрепче🍸🍷, самое то, проверено! 👍👍👍🔥🔥
#консервирование #заготовкиназиму #огурцыназиму #закусканазиму
1 минута
20 июля 2023