28 подписчиков
"Турецкий запеченный лосось с овощами"
Ингредиенты:
• 🐟 4 филе лосося
• 🍅 2 помидора (нарезанные)
• 🥒 1 огурец (нарезанный)
• 🧅 1 красный лук (нарезанный)
• 🌿 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 🌿 2 ст.л. измельченной зелени (петрушка, укроп)
• 🍋 Сок и цедра 1 лимона
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🍚 1 стакан риса
• 🍲 2 стакана куриного бульона (или воды)
Приготовление:
1. Подготовьте заправку: в миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, красный лук, чеснок и зелень. Полейте заправку соком и цедрой лимона, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте заправку на некоторое время, чтобы овощи пропитались ароматами.
2. Нагрейте духовку до 200°C.
3. Разложите филе лосося на противне, застеленном бумагой для выпечки или фольгой.
4. Нанесите на филе лосося половину приготовленной заправки, равномерно распределите по поверхности.
5. Запекайте лосось в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут до готовности.
6. В это время приготовьте рис: промойте его под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
7. В кастрюле смешайте рис с куриной бульоном или водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте рис на слабом огне до готовности.
8. Подавайте запеченный лосось с рисом и оставшейся заправкой на верхушке.
Приятного аппетита!
#рецепты #осман #халяль #что_на_ужин #bluewillow
1 минута
20 июля 2023