148,3 тыс подписчиков
Безалкогольная «Пина колада»
⠀
Напиток, алкогольная версия которого является официальным коктейлем Международной ассоциации барменов в категории «Современная классика». Светлый ром, кокосовое молоко и ананасовый сок — ингредиенты, которые стойко ассоциируются с этим карибским напитком. Само название переводится как «процеженный ананас». Кто-то предложил добавить кокосовое молоко и ром — получился нежнейший коктейль. А чтобы приготовить безалкогольный вариант, достаточно просто исключить алкоголь.
⠀
Полезный совет:
Сделайте лед из бутилированной воды. Выбирайте сок, а не нектар. Покупайте продукты от проверенных производителей.
⠀
Ингредиенты:
• Ананас — 1 штука (1400 г);
• Ананасовый сок — 100 мл;
• Кокосовое молоко — 250 мл;
• Лед — по вкусу
⠀
Метод:
1. Из ананаса извлеките мякоть. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и разложите их на столе так, чтобы все было под рукой. Приготовьте блендер и крупное ситечко.
2. Сделайте «Пина коладу». В блендере измельчите мякоть ананаса. Процедите через сито в отдельную емкость, чтобы отделить жмых. Влейте в эту же емкость ананасовый сок и кокосовое молоко и перемешайте.
3. На дно стакана выложите измельченный лед. Залейте смесью из сока с молоком.
⠀
Эталоном подачи напитка «Пина колада» является измельченный лед. Подайте коктейль именно так, чтобы он соответствовал званию официального коктейля Международной ассоциации барменов.
1 минута
20 июля 2023
159 читали