114 подписчиков
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Легенда Малина
🌺Древнегреческой мифологии существует легенда, которая объясняет, почему ягода окрашена в красный цвет. Однажды молодая нимфа услышала плач маленького Зевса. Его крики были настолько громкими, что остальные Боги не могли ничего слышать. Чтобы успокоить ребенка, нимфа решила угостить его малиной. Она пошла в колючие заросли, чтобы нарвать ягод. Но пока она их собирала, то поцарапала руку об колючие шипы. Белая одежда царевны и прижатые к груди ягоды покраснели от крови. С тех пор плоды этого растения и стали красными.
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Считается, что выращивать малину начали очень давно: семена ягод были найдены в раскопках древних цивилизаций бронзового и каменного века. В рукописях 1 в. до н.э. древнеримский ученый Плиний Старший также упоминал интересные факты о малине. Малиновые кусты были найдены в 3 веке до н.э. на острове Крит. Римляне использовали ягоды не только для лечения простудных заболеваний: готовыми малиновыми настоями они исцелялись от змеиных укусов. Древнеславянские племена также собирали и включали в свой рацион плоды малиновых кустарников: они и лакомились ими, и избавлялись от многих болезней. Но несмотря на это, растение продолжительное время считалось диким кустарником: в Западной Европе культивировать его начали только в 16-17 веке.
🌺Малина была обнаружена на горе Иде в Греции, в связи с чем получила научное название ideus. Интересно, что первоначально ее использовали только как лекарственное растение: настойка из цветков применялась греками и римлянами против укусов змей и скорпионов.
🌳Малина — одно из самых древних ягодных растений нашей страны. Известно, что в Подмосковье первые ее посадки заложил Юрий Долгорукий.
До знакомства с китайским чаем на Руси пили по утрам взварец — напиток из малины и клюквы.
Долгое время малина использовалась в диком виде. Первые сведения о культуре малины в западной Европе относят к XVI веку. Сначала ее из лесов пересаживали в монастырские сады, где и старались культивировать. В начале XVII столетия Клаузиус описывает в культуре белую и красную малины.
🌺Упоминание о малине как о садовом растении встречается лишь в IV веке. В пору Средневековья в Западной Европе большого распространения она не получила, первая запись о садовой малине относится к XVI веку. Американцы стали ее выращивать на два столетия позже.
На Руси первое упоминание о малине датируется XI веком. Известно, что ее выращивали в садах Москвы, Новгорода, Владимира, Суздаля и других городов. Но широкое распространение она получила в XVII веке, это было время подъема садоводства. Особенно славились своими садами монастыри, боярские вотчины.
В начале XX века разведением малины с успехом занимались крестьяне деревень Царицынского уезда, большая часть территории которого теперь входит в черту Москвы.
В Америке культура малины появилась значительно позже: завезенные европейские сорта красной малины оказались недостаточно приспособленными к местному климату. В России малина известна как х задикорастущее растение с давних времен. В культуре она появилась в XVII веке. В это время появилось значительное количество сортов. Так, если в 1831 году в литературе было описано 12 сортов малины, то в 1860 году — 150 сортов. В России в 1828 году впервые описывается 3 сорта. В дальнейшем сортимент несколько расширился, но все-таки остается достаточно бедным до конца столетия. С половины XIX века в России культивируется местный сорт Усатка и американский сорт Мальборо. Первые сорта появились у Ступина, Кузьмина, Мичурина в начале XX века. Три десятилетия спустя значительная работа по селекции малины 600 сортов.
Плоды необязательно должны быть красными: их цвет может быть от бледно-розового до бордового. Кроме того, можно встретить плоды желтого, белого и даже черного цвета. Учитывая то, что малина состоит из сросшихся между собой мелких плодов с косточкой, биологи считают, что это не ягода, а многокостянка. Удивительно, но витамина С в ягодах больше, чем в апельсине. Кроме того, в них содержится кальций, калий, эфирные масла и витамин А. Б.
3 минуты
20 июля 2023