667 подписчиков
Одним соусом хочется поделиться прямо сейчас — сырным, конечно. Сохраняйте ⤵️
🔶 Ингредиенты:
🔸Халлуми
🔸Стилтон
🔸Чеддер 6 мес.
🔸Мука
🔸Сливочное масло
🔸Молоко
🔸Мускатный орех
🔸Соль
Халлуми — конечно, жарим. На углях, гриле или сковороде — решайте сами.
А вот соус делаем по типу бешамель: топим на сковороде масло, обжариваем на нем муку и потихоньку вливаем молоко. Должна получиться однородная консистенция. Добавляем тертые Чеддер и Стилтон и, помешивая, ждем, когда они растают. Дальше — по вкусу соль и специи 🫰
Горячим сырным соусом поливаем халлуми и украшаем сезонными ягодами и фруктами. Мы выбрали абрикосы, малину и голубику 🍑🫐
😋 Попробовать — ждем на фестивалях 22-23 июля!
Около минуты
20 июля 2023