80,3 тыс подписчиков
Летом часто делаю домашний лимонад. Гораздо вкуснее магазинных газировок. И без всякой химии.
У меня даже есть конструктор изготовления лимонадов, хочу с вами поделиться. В мой лимонад идут 3 ингредиента: ягоды, травы и добавки. Сочетайте их в любой пропорции по вкусу.
Лимон или ягоды: клубника, малина, клюква, облепиха, жимолость, черника, земляника, черная или красная смородина, вишня, ежевика.
Травы: мята, мелисса, шалфей, базилик, эстрагон(тархун), розмарин, душица, котовник кошачий или лимонный, тимьян, чабрец.
Добавки: имбирь, лайм, натуральная ваниль, натуральные соки, цветки шиповника, липы, сирени, лаванды, мед по желанию.
Как готовить?
Сочные и мягкие ягоды помещаем целиком, а твердые разминаем слегка деревянной ступкой (не блендером).
Затем измельчаем руками траву и мнем, чтобы пустила сок.
Помещаем это в стеклянную емкость с чистой водой и добавляем туда изюминку из третьего списка.
Ставим в холодильник на пару часов и наслаждаемся освежающим, полезным лимонадом!
А если вместо простой воды взять воду с газом, то она сделает домашние лимонады еще вкуснее. Можно брать пополам газированную и обычную воду. Еще вместо воды можно делать лимонад из холодного чая - напиток получается красивого цвета.
⠀
ВОТ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО ЛИМОНАДА
Ингредиенты: Лимон – 2 шт , Мята, Сахар – 4 ст ложки, Вода – 2 литра
1. Один лимон режем дольками, из второго выдавливаем сок, процеживаем от косточек
2. Кладём мяту, добавляем сахар, разведённый в тёплой воде
3. Заливаем водой - даём настояться минут 30
АПЕЛЬСИНОВО-ОГУРЕЧНЫЙ Лимонад (САССИ)
Ингредиенты: Апельсины , Лимон , Огурцы –2 шт, Сахар - 5 ст ложек, Мята - 3-4 веточки
1. Нарезаем апельсин и пол-лимона дольками,
2. Режем кружочками огурцы, добавляем туда же мяту
3. Разводим сахар в воде, выливаем в кувшин
4. Выжимаем сок из оставшегося апельсина и половинки лимона, добавляем в лимонад
5. Наливаем воду и ставим в холодильник на 30 мин
А самое главное, что в лимонады, что в морсы мы добавляем кубики льда, есть у нас любимая формочка, которая делает идеальные кубики.
Делаете домашние лимонады? Какой ваш любимый рецепт?
1 минута
20 июля 2023
681 читали