51 подписчик
6 причин, почему диета с ограничением жиров может быть вредоносной
Вопросы, связанные с похудением, требуют осторожности и внимания. К сожалению, большинство популярных диет имеют негативное влияние на организм.
Например, диета с ограничением жиров является всего лишь модой и не приносит организму никакой пользы.
Так к чему может привести снижение и отсутствие потребления жиров в вашем рационе❓
На ППшных фудблогах часто можно увидеть гречку, овощи и курогрудь. С чьей легкой руки это стало символом "правильного питания"?
Некоторые могут возразить, сказав: "Но я похудел(а)!".
Конечно, похудеть можно разными путями - но вот не каждое похудение здоровое. Что происходит с вашим обменом веществ, гормонами? Как обстоят дела с вашими сосудами?
Почему жиры внезапно стали "мировым злом"? Почему эта идея активно продвигается? Очевидно, что это выгодно кому-то (но мы не будем указывать пальцем на производителей сахара и статинов).
Почему нельзя исключать жиры или минимизировать их потребление?
1️⃣. Без жиров разрушаются клеточные мембраны.
Жиры являются важной частью клеточных мембран. Представьте себе человека без кожи. Он не сможет выжить. То же самое происходит с клетками нашего организма. Мембраны клеток - это, по сути, их кожа. Внутри клеток также имеются мембраны, разделяющие органеллы. И именно холестерин придает мембранам клеток устойчивость, жесткость и позволяет им нормально функционировать. Потребность клеточных мембран в холестерине увеличивается во время активного деления клеток (например, при росте, заживлении, кроветворении и т.д.).
2️⃣. Без жиров нарушается синтез гормонов, включая половые гормоны.
Гормоны - это физиологические анаболики, то есть строительные вещества. Мышечная масса, нервная система, эндокринная система зависят от достаточного количества стероидов. У мужчин и женщин половые железы синтезируют эстрогены и андрогены из холестерина. В надпочечниках происходит синтез глюкокортикоидов, альдостерона и андрогенов. Кожа также синтезирует витамин D, предшественник гормона кальцитриола.
3️⃣. Без жиров невозможно усвоение жирорастворимых витаминов.
Только с жирами усваиваются витамины A, D, E, K.
4️⃣. Без жиров нарушается работа нервной системы.
Жиры играют важную роль в поддержании здоровья нервной системы. Нервные клетки содержат миелиновые оболочки, состоящие из жиров, которые обеспечивают эффективную передачу нервных импульсов. Отсутствие достаточного количества жиров в рационе может привести к нарушению оболочек нервных клеток, что может сказаться на работе мозга, памяти, концентрации и настроении.
5️⃣. Без жиров страдает здоровье кожи.
Жиры играют важную роль в поддержании здоровья кожи. Они помогают сохранять ее увлажненной, эластичной и защищенной от внешних воздействий. Отсутствие достаточного количества жиров в рационе может привести к сухости, шелушению, раздражению кожи.
6️⃣. Без жиров возникает дефицит энергии.
Жиры являются важным источником энергии для организма. Они содержат в два раза больше калорий на грамм по сравнению с углеводами и белками. Отсутствие достаточного количества жиров в рационе может привести к дефициту энергии, появлению слабости, усталости и падению общего тонуса организма.
Важно понимать, что жиры необходимы для нормального функционирования организма. Однако, как и с любым другим питательным веществом, важно следить за их качеством и умеренностью в потреблении.
Рекомендуется выбирать полезные источники жиров. Жирную рыбу дикого вылова, сало, масло гхи, куриный-утиный жир, и растительные: оливковое масло, авокадо, орехи и семена, а также контролировать общее количество потребляемых калорий.
3 минуты
20 июля 2023