216 подписчиков
ВИОЛЕТТ: большой, ну очень большой бри - новый десертный сыр из коровьего молока от нашей "Деревеньки".
Не успели утихнуть овации удивительным сыроварам за Лактер де Лисьон (мягкий десертный сыр с персиком, в нашей ленте), как снова надо встать и рукоплескать! Посмотрите на это аппетитное чудо - нежная, маслянисто-молочная текстура со зрелищным переходом от твёрдой сетчатой корочки к почти текучему, как лава вулкана, центру.
Аромат, к величайшему сожалению, на фото не передать - яркий, молочный, с чуть терпкими нотами благородных культур. Лета и фруктов! Мёду и белого вина, а ещё компанию тонких ценителей, но я бы, если честно, предпочёл бы насладиться этим шедевром в полном одиночестве и тишине... Простите мне невольный эгоизм.
Это как остаться одному в огромном зале картинной галереи наедине с любимым полотном великого мастера. Высокие и вдохновенные сферы, божественные - не терпят шума и суеты. Вкус очень богатый и очень сложный, доставляет удовольствие фиксировать каждую ноту. От сладких и густых нот масла и молока до лёгких, почти эфемерных горчинок благородных культур. Долгое, яркое и впечатляющее послевкусие...
Сыроварню "Деревенька" ⭐Кински рекомендует!
ЗАКАЗАТЬ сыры можно по телефону +7 (919) 409-60-24 или на сайте.
- Пл. Мопра, 8 (Центральный рынок) - Ул. Бейвеля, 112 (Северо-запад)
ВК & Инстаграм: @derevenka74
1 минута
20 июля 2023