5442 подписчика
#Москва #ОткрытиеНедели Новый проект на Большой Никитской — Rouge.
Франко-азиатское бистро и бар от команды Mollusca Group. Интересный и страстный интерьер в красивых тонах, в дизайне много камня, метала и стекла.
Бренд-шеф Джанмария Сапия готовит из азиатских продуктов французские блюда. Звучит любопытно.
За бар отвечает Ильи Нецветаева, который предлагает пробовать европейскую классику на азиатский манер. Вот такая эклектика.
Несколько позиций из меню:
• Луковый суп на комбу и мисо бульоне с крутонами и грюйером (850₽);
•Стейк с кимчи маслом и трюфельной картошкой фри с фурикаке (1800₽);
•Пате из куриной печени с кальвадосом, кремом из черного чеснока и маффинами с бри и луковым джемом (900₽).
Около минуты
20 июля 2023
1092 читали