Хачапури по аджарски за 15 минут!
Ингредиенты:
• Слоенное дрожжевое тесто ( в упаковке 2 пласта) соответсвенно для 1 хачапури 1 пласт
• Сулугуни 150г
• 1 яицо для смазывания теста
• 1 яицо в хачапури
Приготовление:
Тесто разморозить, раскатать по форме квадрата, выложить на пергамент, сложить уголки, чтобы получился треугольник сделать надрезы на тесте не до конца (приложила фото) , развернуть в квадрат и разрезанные части скрестить (приложила фото)
Сделать проколы вилкой, смазать бортики маслом
Натереть сыр и выложить сверху на тесто. В сыре сделать небольшое углубление и добавить белок.
Выпекать при температуре 180*С до золотистости. Под конец добавить желток и еще раз поместить хачапури в духовку на 1-2 минуты.
Приятного аппетита!
Около минуты
19 июля 2023