5551 подписчик
Кухня никкей транзитом через Красноярск в Стамбул и Майями, далее везде.
В этой новости сразу несколько необычных акцентов.
1. Рестораны никкей провалились в Москве, а этот открывается в Красноярске, в отеле Novotel.
2. Его создала команда известного далеко за пределами Сибири ресторана 0.75 Please, а консультантом по аутентичности вкусов кухни перуанских японцев (это их называют никкей) выступал шеф Olluco Никанор Виейра.
3. Ресторан на 250 мест, большой и атмосферный. Его сразу будут в тиражировать - в Стамбуле, Майями, Дубай, Сингапуре, Гонконге. Такого размаха еще не демонстрировал никто из российских рестораторов. Сервис обещает много контактов с гостями. На входе будут встречать, например, чем-то вроде церемонии аяуаска.
Будем следить за развитием событий.
Около минуты
19 июля 2023