Только что прочитала, как прошлогоднее варенье отдают на корм козам, чтобы освободить банку с вареньем для следующей закрутки. Почему так? У меня такое каждый год, ну остановить, не закручивай, так нет, давай каждый год одно и тоже. Огурцы, помидоры остались с прошлого года, но пошла опять на приступ консервного завода и замариновала кабачки, сделала салат "по-корейски" с огурцами. В следующий статье напиши и расскажу как я это делала. Готовьте пустые банки, требую выкинуть всю прошлогоднюю закрутку и начинать заготовки на эту зиму.