17 подписчиков
Установлено, какое влияние ежедневное употребление мёда оказывает на человека
Специалисты из Гранадского университета в Испании оценили влияние употребления мёда на состояние здоровья человека. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Потребление мёда связано с противовоспалительным, антиоксидантным, противовирусным и антибактериальным действием. Однако научно доказанные данные о пользе мёда разрозненны – в текущем исследовании ученые провели обзор 48 исследований для установления точного влияния мёда на организм.
В общей сложности в экспериментах приняли участие более 3,5 тыс. человек с 1985 по 2022 год. В исследованиях рассматривались различные виды мёда, применяемые местно или перорально, без сочетания с другими веществами.
Так, ежедневное употребление 70 грамм натурального мёда в течение месяца приводит к снижению уровня триглицеридов, общего холестерина, снижению массы тела и жировых отложений, улучшению качества сна и скорости заживления ран. Кроме того, у женщин в постменопаузе и страдающих диабетом употребление некоторых видов мёда привело к снижению давления.
Чистый клеверный мёд снижал потребление энергии за счет белков и жиров. Мёд также повышал уровни инсулина и лептина после приема.
По словам ученых, благоприятное воздействие мёда на самочувствие человека связано с высокой концентрацией фенольных компонентов и флавоноидов в составе продукта.
1 минута
19 июля 2023