137,5 тыс подписчиков
Забытый дореволюционный рецепт малосольных закусочных огурчиков "По-Царски"
Очень простой и быстрый рецепт, который не займет много времени и усилий.
По нему малосольные огурчики получаются отменными. Способ приготовления - холодный. Для приготовления огурцов понадобятся:
2 листа чёрной смородины,
2 листа зеленого хрена;
2 укропных зонтика,
2 - 3 зубчика чеснока,
1 штука острого перца,
3 столовые ложки соли и вода.
Приготовление:
На дно банки выкладываем листья зеленого хрена, листья смородины, вишни, зонтики укропа, крупно нарезанный чеснок, перец.
Плотно трамбуем огурцы в банку. Растворяем соль в воде.
Залейте огурчики чистой водой до полной банки. Затем добавляем солевой раствор, полностью залейте банку теплой водой.
Закроем банку плотным капроновым крышкой. Оставить на сутки при комнатной температуре, а потом уберите в прохладное помещение (погреб) или просто на полку в холодильнике.
Приятного аппетита!
Около минуты
18 июля 2023
22,5 тыс читали