150 подписчиков
#петербург #новыерестораны
Raiz — основа, корень по-португальски. Так теперь называется растительное бистро на Аптекарском проспекте на территории Ленполиграфмаша, ещё совсем недавно здесь было Fika bistro. Новой владелицей стала бывшая управляюшая бистро Настя Петрова. Меню расширили: к прежней еде вроде хумуса, онигиразу и лазанье добавили пасту с грибами и шпинатом (380), гёдза с баклажаном и сельдереем (350), стеклянная лапша с машем и горошком (380), сэндвич с тофу и песто из помидоров (350). Из сладкого тоже появилось много нового: роскошный черничный торт на кокосовых сливках, яблочный пирог с брусникой и торт с клубникой и базиликом.
По спешелти-напиткам (главный по которым бариста Сергей Петров, вот он на видео) эспрессо-тоник, раф и матча латте, и фильтр, всё есть. Внешность у бистро не изменилась: минимализм и много живой зелени плюс симпатичные столики на летней террасе. И так же за соседней дверью работает экомагазин noplasticstsfantastic с этичной косметикой и прочими нужными вещами.
Около минуты
25 июля 2023