18,6 тыс подписчиков
Кабачки с мясом. Элементарное, сезонное блюдо. Тем не менее вкусное и полезное (если заменить процесс жарки - тушением).
0,5 кг свинины, 1 луковица, 1 большая морковка, 400 г кабачков, 1 ст. л. томатной пасты (можно заменить свежими помидорами), соль, перец.
Мясо нарезать средними кусочками. Кабачки нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать соломкой. Лук мелко порезать.
Кусочки мяса обжарить на раскаленном масле и выложить на тарелку. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь. Все обжарить. Добавить томатную пасту, перемешать. Добавить кабачки, перемешать. Жарить минут 5. Добавить кусочки мяса, посолить, поперчить. Перемешать, накрыть крышкой (можно добавить немного бульона). Тушить на среднем огне до готовности.
Очень просто! И очень вкусно!
Около минуты
18 июля 2023