21,1 тыс подписчиков
Овсяное печенье без муки
Отличный вариант для тех, кто помнит тот самый вкус.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 400 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 200 г
Соль - щепотка
Грецкие орехи - 2 шт.
Цедра лимона или апельсина - по желанию
Овсяные хлопья измельчите блендером в муку и добавьте разрыхлитель.
Орехи очистите, слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите скалкой в очень мелкую крошку, добавьте к овсяной муке и перемешайте. По желанию добавьте натертую цедру.
Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника.
В размягченное сливочное масло, добавьте сахар, соль и перемешайте венчиком до однородности. По одному вбейте яйца и перемешайте.
В масляную смесь частями введите муку с орехами и замесите густое тесто, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
От теста отщипывайте по кусочку, скатывайте в шарик и слегка сплюсните.
Выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 18-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного чаепития!
Около минуты
17 июля 2023
172 читали