28 подписчиков
Почему же я ушёл в монастырь!?)))
Сейчас расскажу!
По объему производства, можно догадаться об объеме левых денег, которые там делались, а по сути воровались.....
Например если сделать недовес по 10-20 гр. С 2000 порций. То получиться 20 кг... А если ещё запланировать в сухарях два раза, а не один, и соуса сделать больше, и гуще,... А ещё можно лук репчатый пожарить в два раза больше и вообще получиться огонь. А в котлеты класть не говядину, а лёгкое от говядины. И щековину. Это получается ещё около 100 кг.... Представляете!? Например 100 кг свинины, сейчас стоят около 26000 рублей. И так 22 раза в месяц. Это почти 600000 р.... И это только на кейтеринг. Да нас работало около 20 человек. Но из них молодых, и вороватых было-10. И основные бабки делились между нашей десяткой, даже пятёркой. Короче говоря жили не тужили. И работа у нас была с 7 утра и до 16-00... Но можно было и в 14 уже уходить, так как все машины разъезжались до 12-00. А после, заготовок поделал и ушёл. А ушёл не просто так, а на вторую работу, или сбывать краденное, хотя многое продавалось уже тем 2000 институцких работников. Но многое уходило в полуфабрикаты и отвозилось на казанский вокзал.
Короче говоря, качали на полную...
А я привык так жить. Ибо был по жизни хулиганом, и промышлять по разному, а не только честно, было стилем жизни...
Но тут в эти годы случилось такое, что я встретил свою будущую жену. И так получилось, что после свадьбы, мы стали ходить в церковь, в православный приход на Динамо. А дальше- больше... Вера уже не позволяла жить, воровать и пьянствовать, поэтому я стал менять свою жизнь ...
Но в то же время, я стал помогать батюшке при храме ( алтарничать), и он спустя пару лет, спросил, не хочу ли я связать свою жизнь с церковью в сане священника!? Ну там есть тоже карьерный рост, но это другая история. И я решил, посмотреть церковную жизнь поглубже, и захотел устроиться при Даниловском монастыре алтарничать, это входило в план построения карьеры)))
Когда пришел в отдел кадров при монастыре, меня спросили, а чем я все время занимался!? Я, говорю, повар по жизни!) И ответ был таков, иди ты пока в трапезную, а там и в алтарь переведём!))) Я там отработал год) не почувствовал, что продвинулся по карьере... А там и деньги стали нужны, ибо у нас в браке не было детей больше трёх лет, а тут первая беременность!!!)
И вот, я уже выйдя на пару занятий, повышая квалификацию, признался своим руководителям, что скоро собираюсь уйти, и чтобы они на меня не рассчитывали, и послали бы на моё место кого нибудь другого...
Ну а как было дальше, если интересно, могу рассказать.
Когда этот пост о моей карьере наберёт 10 комментариев ( это могут быть просто плюсики), я расскажу как было дальше!)
Всем добра!!!
2 минуты
16 июля 2023