Каждый раз, особенно перед праздниками, солю красную рыбу. Рецепт простой, до неприличия, но все же некоторые люди умудряются испортить рыбу специями, коньяком и еще чем-то. Рыба должна пахнуть рыбой и иметь вкус рыбы и больше ничего. Переходите по ссылке и узнайте мой рецепт.