21,2 тыс подписчиков
#соль_блюдодня #спб
Тартар из помидоров и огурцов в Noto
Выдающаяся штука в новом итальянском месте рядом с Saro и Frantsuza.
Шеф сначала хотел сделать классический тартар из тунца и авокадо, а потом взял ингредиенты проще и свежее. Добавил сыру, а огурцы замариновал в итальянском рыбном соусе, наследнике древнеримского гарума. Тот самый случай, когда говоришь себе: «а что, так можно было?». И уминаешь всю тарелку в один присест.
🗺 Набережная Адмирала Лазарева, 22
+79219297000
Около минуты
15 июля 2023