92 подписчика
НАКОРМИТЬ ЛЮБОВЬЮ
Ч 1
Мне очень понравилась эта фраза Марины Лисицыной.
Я готовлю много, ежедневно, не используя полуфабрикаты.
Итак, как это делаю я и что помогает готовить легко:
🍽 варить бульон на супы заранее в мультиварке. (Ставлю на 2 часа мясо на кости (коллаген❕️). На 2-3 дня готов бульон. Остаётся добавить овощи 👌
🍽 нарезку овощей удобно сделать заранее и заморозить порцинно (лук с морковью), капусту, можно и картофель. Можно и шинкованную зелень. Зажарку я не делаю давно (вкус супа не становится хуже, если хороший бульон и овощи и суп свежий 👌). Остаётся процедить бульон, отделить мясо и добавить овощи, пусть варится.
Люблю супы из чечевицы (главное взять колотую). Быстро, сытно, полезно.
🍽 обязательны острые хорошие ножи, чтобы было легко!
🍽 красивые, УДОБНЫЕ, подходящие вам кастрюли и сковородки, вам должно нравиться 🙏
🍽 тк я ничего вообще не жарю, то в помощь духовка. В ней обязательно фольга или пергамент, противни и формы остаются чистыми👌 это экономит кучу нервов и времени.
Около минуты
15 июля 2023