221,6 тыс подписчиков
❗️❕⚠️🚨📣 Опасен ли осадок в масле: внешние признаки, говорящие о плохом качестве продукции
Эксперт Роскачества Наталья Завьялова рассказала, по каким внешним признакам можно выбрать качественное растительное масло.
«Хорошее рафинированное масло, скорее всего, будет иметь светлый цвет, и оно должно быть прозрачным, без помутнения. Если рафинированное масло мутное, от покупки лучше отказаться. А вот в нерафинированном масле небольшой осадок – обычное дело, это полезные для организма фосфолипиды, они не вырабатываются организмом и должны поступать в него с пищей», — сказала она.
Также эксперт посоветовала обратить внимание на место продажи масла. Подсолнечное масло не любит жару и свет, поэтому в магазине не должно быть слишком жарко. В идеале температура в торговом зале не должна быть выше +20°С.
Кроме того, лучше брать бутылку из глубины полки, из дальнего ряда. Чем темнее место, где стоит масло, тем лучше, ведь на свету происходит процесс фотоокисления и продукт портится быстрее.
Мы в Telegram
Около минуты
14 июля 2023
116 читали