602,6 тыс подписчиков
Блюдо морковь по-корейски не особо популярно ни в Южной, ни в Северной Корее. А свое название блюдо получило, потому что его сделали советские корейцы. Они были депортированы из Дальневосточного края в Узбекистан в 1937 году.
Здесь не было привычных для них ингредиентов, и они придумали новое блюдо из того, что было под рукой. Морковь нарезали соломкой, добавляли растительное масло и приправы. Свое блюдо они назвали «морковча», так оно и получило известность во всем мире. В СССР же, а после в России ее называли «морковь по-корейски».
В Корее же предпочитают кимчи – остро приправленные маринованные овощи, в основном капусту.
Около минуты
13 июля 2023
36,6 тыс читали