5455 подписчиков
Рецепт тоста с черешней от Eggsellent:
Для этого нужно подготовить:
Бриошь
Черешня - тут мы не пишем количество, потому что много ягод не бывает)
Красное вино - 10гр
Маскарпоне - 70 гр
Молочный шоколад - 30 гр
Сахар - 20 гр
1. Начинаем взбивать в миксере маскарпоне и в это время растапливаем шоколад
2. Вливаем шоколад к сыру и взбиваем до однородности. Отправляем в кондитерский мешок и даем остыть в холодильнике, чтобы крем стабилизировался)
3. Сахар и вино топим в сотейнике, добавляем черешню, без косточек и разрезанную на две части, обволакиваем ее карамелью
4. На обжаренную бриошь выкладываем крем. Как на видео через кондитерский мешок нужно будет потренироваться! Но мы обещаем, что даже если вы положите его ложкой, будет вкусно. Сверху кладем ягоды и посыпаем фисташкой.
Подавать как и всегда советуем с черным кофе, потому что так вкуснее всего!
Около минуты
13 июля 2023
1558 читали