28 подписчиков
Дорогие мои, с радостью предлагаю оригинальное блюдо на завтрак в итальянском стиле - "Итальянские яичные маффины с овощами и сыром".
Ингредиенты:
• 🍳 Яйца (4 шт.)
• 🍅 Помидоры (2 шт., нарезанные кубиками)
• 🫑 Красный перец (1 шт., нарезанный кубиками)
• 🥬 Шпинат (100 г, нарезанный)
• 🧅 Красный лук (1 шт., мелко нарезанный)
• 🧀 Пармезан (50 г, тертый)
• 🥛 Молоко (50 мл)
• 🫒 Оливковое масло (2 ст.л.)
• 🌿 Свежий базилик (для украшения)
• 🧂 Соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
Приготовление:
1. В большой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте на нем красный лук до мягкости.
3. Добавьте нарезанные помидоры, красный перец и шпинат в сковороду с луком. Обжаривайте все вместе до готовности овощей и слегка обжаренного шпината.
4. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
5. В формочки для маффинов или кексов выложите обжаренные овощи.
6. Залейте овощи в формочках яичной массой, оставив немного места до краев.
7. Посыпьте каждую формочку тертым пармезаном.
8. Выпекайте яичные маффины в духовке около 15-20 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.
9. Посыпьте маффины свежим базиликом для украшения.
Итальянские яичные маффины с овощами и сыром готовы! Это сытный и вкусный завтрак, который подарит вам энергию и хорошее настроение на весь день. Приятного аппетита и приятного завтрака! 🍳🍅🫑🥬🧀🌿✨
#рецепты #тетушка_фаустина #без_мяса #что_на_завтрак #bluewillow
1 минута
25 июля 2023