81,4 тыс подписчиков
Нельзя переворачивать банки с заготовками вверх дном! Многие считают, что для качественной стерилизации это необходимо. Переворачивание и укрытие банок плотным одеялом позволяет продуктам внутри хорошо "пропарится". Однако не все банки с крышками надо переворачивать.
Есть такие крышки твист-офф. Нельзя переворачивать емкость с такими винтовыми крышками. Даже производители говорят об этом и пишут на упаковке.
Эти крышки имеют полимерное кольцо. Перед закручиванием следует опустить их в кипяток на 3 мин. Только потом закрутить. Полимерное основание внутри размягчится и плотнее закроется.
Около минуты
25 июля 2023
8189 читали